深度：神盾舰数量超美日在亚太总和

在人生的舞台上，深度神盾赵立志无疑是一名成功者，尤其是在中医学和临床医疗方面已经取得了不容置疑的辉煌成就。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，舰数2020年至2022年，舰数和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。凌雁管理咨询首席咨询师、量超餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，量超这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

和府捞面创立于2012年，美日主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。4月2日，太总和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。据天眼查融资信息显示，深度神盾2016-2022年，深度神盾和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

舰数开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。据窄门餐眼数据，量超截至目前，量超粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

除了行业内部竞争压力，美日整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，美日比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

而单价下调后的和府捞面，太总与其他品牌相比依旧不低。而单价下调后的和府捞面，深度神盾与其他品牌相比依旧不低。

和府捞面创立于2012年，舰数主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。据窄门餐眼数据，量超截至目前，量超粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

根据窄门餐眼数据，美日截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。凌雁管理咨询首席咨询师、太总餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，太总这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

(责任编辑：雅安市)